Đậu phụ là món ăn bổ ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, vì lợi nhuận kinh doanh nên nhiều cơ sở chế biến đậu phụ vẫn cho thêm bột thạch cao vào trong quá trình sản xuất để váng đậu nổi nhanh, dễ keo tụ, tăng sản lượng, từ đó giúp cơ sở sản xuất thu được nhiều thành phẩm hơn để hạ giá thành sản phẩm.

Bạn có thể nhận biết đậu phụ có chứa thạch cao bằng các mẹo sau:

Nhận biết qua Màu sắc

Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch cao - Ảnh minh họa.

Đậu phụ chứa thạch cao thường cứng, màu chuyển vàng khi tiếp xúc với không khí, cầm nặng tay.

Khi mua đậu phụ, bạn nên để ý đến miềng bìa đậu phụ. Nếu miếng đậu phụ cứng, tiếp xúc với không khí sẽ bị oxy hóa chuyển sang màu vàng. Đậu phụ càng vàng nhiều thì càng chứa thạch cao nhiều. Đậu phụ ngon có màu trắng, cầm mềm tay, mùi thơm dẻo.

Nhận biết qua mùi vị

Khi mua đậu phụ về, nếu ăn thấy đậu phụ có mùi thơm và vị béo đặc trưng của đậu nành, giống như khi ăn váng sữa đậu nành còn nóng là đậu phụ được làm theo cách an toàn, không chứa thạch cao.
Đậu phụ ngon nhẹ tay, mềm, mùi thơm đặc trưng của đậu nành.

Đậu phụ cho nhiều thạch cao sẽ có vị hơi chát.

Nhận biết qua độ nặng

Đậu phụ chứa bột thạch cao thường nặng tay hơn so với đậu phụ sản xuất bằng phương pháp truyền thống. Cáng sử dụng nhiều thạch cao thì đậu càng cứng và nặng tay hơn.

Lưu ý:

Để tránh mua phải đậu phụ chứa bột thạch cao, bạn không nên mua đậu phụ rán sẵn ngoài chợ vì khó phân biệt được đậu chứa thạch cao hay không.
Không nên mua đậu phụ rán sẵn, khó phân biệt chứa thạch cao hay không.

Tránh chọn mua những loại đậu phụ có vị béo lạ hoặc mùi quá thơm vì có thể đó là mùi vị phụ gia.

nguồn: báo nguoiduatin.vn

Chúng tôi chuyên phân phối bột thạch cao các loại cho thị trường trong nước và nước ngoài, với nhà máy sản xuất bột thạch cao quy mô lớn, áp dụng các thiết bị máy móc hiện đại, chúng tôi tự tin rằng sản phẩm bột thạch cao mà chúng tôi cung cấp là chất lượng nhất với giá cả tốt nhất trên thị trường hiện nay liên hệ với chúng tôi ngay để được tư vấn và báo giá chính xác: 0987.100.359 - gặp Mr. Hồng. Chất lượng bột thạch cao của chúng tôi sử dụng rộng rãi cho các ngành nghề sử dụng đến bột thạch cao như chế biến, chế tác, đúc khuôn mẫu, thực phẩm, y tế, luyên kim...v...v...

Kho bột thạch cao Vietnamarch 01

Các sản phẩm bột thạch cao Vietnamarch đang phân phối bao gồm : bột thạch cao trong nước và bột thạch cao nhập khẩu.
Chất lượng và ứng dựng da dạng từ việc đúc, đổ khuôn mẫu đến sử dụng thạch cao trong y tế, nha khoa..v..v..
 Bán, phân phối bột thạch cao 02

Vietnamarch luôn luôn khẳng định về chất lượng dịch vụ và cam kết bảo hành tốt với tất cả sản phẩm của mình.
 Bán, phân phối bột thạch cao 03

Rất mong nhận được sự hợp tác từ quý khách hàng và quý công ty!

Bán, phân phối bột thạch cao 04

Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Vietnamarch
Địa chỉ: Số 61 - Nguyễn Xiển - Thanh Xuân - TP. Hà Nội
ĐT: 04.22434597 - Hotline: 0987100359 Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Những Công bột thạch cao được chuyển về đều đặn theo tháng phục vụ nhu cầu trong nước.

Hàng tháng những container bot thach cao sẽ về đến kho của Vietnamarch để phục vụ các khách hàng trong nước. Chính vì vậy khách hàng đặt số lượng lớn chúng tôi cũng sẽ nhanh chóng đáp ứng đủ.

Bột thạch cao được đóng bao và chất lên Container chuẩn bị xuất đi cho khách hàng tại Quả Ninh.

Bán, phân phối bột thạch cao 07

Nguồn tham khảo : http://tranthachcaohanoi.vn/doc/vietnamarch-ban-phan-phoi-bot-thach-cao-tai-viet-nam.docx

Thạch cao là gì?

Thạch cao là khoáng vật trầm tích hay phong hóa rất mềm, với thành phần là muối canxi sulfat ngậm 2 phân tử nước (CaSO4.2H2O). Tinh thể hạt, bột... khối lượng riêng 2,31-2,33 g/cm³.

Sử dụng bột thạch cao
Khoáng thạch cao (gypsum, CaSO4.2H2O) nung ở ~150 °C nhận được "thạch cao khan":

CaSO4·2H2O → CaSO4·0,5H2O (thạch cao khan) + 1,5H2O (dưới dạng hơi).

Thạch cao khan đem nghiền thành bột, nếu trộn bột này với nước thì thành vữa thạch cao. Đem vữa thạch cao ở trạng thái tươi đi đổ khuôn sau đó đợi ninh kết (sản phẩm thủy hóa lại là CaSO4.2H2O và một phần chưa thủy hóa vẫn là CaSO4.0,5H2O) thì nhận được vật liệu màu trắng có cường độ và độ ổn định nhất định (tên của dạng vật liệu cuối cùng nhận được này thường được gọi một cách đơn giản là "thạch cao" hay khuôn thạch cao).

Bột thạch cao khan được dùng trong công nghiệp xi măng, gạch men, giấy, kỹ thuật đúc tượng, bó bột.

Nếu nung ở nhiệt độ cao hơn, phản ứng xảy ra:
CaSO4·2H2O → CaSO4 + 2H2O.
Tuy nhiên CaSO4 không có giá trị sử dụng như CaSO4·0,5H2O.

Các bao đựng bột thạch cao tại đại lý bột thạch cao